안녕하세요, Josh입니다! 😊
점점 더워지는 6월,
이맘때가 되면 입맛이 뚝 떨어진다는 분들 정말 많죠?
땀은 많이 나고, 기운도 없고, 입맛까지 없으면
"뭘 먹어도 맛이 없어"라는 말이 절로 나옵니다.
그럴수록 더 중요한 건 제철 음식!
제철 식재료로 만든 반찬은 영양도 높고 맛도 뛰어나
우리 몸에 딱 맞는 건강식이 되죠.
그래서 오늘은
입맛도 살리고 기력도 챙길 수 있는 6월 제철 반찬 메뉴 5가지를 소개해드릴게요!
쉽게 만들 수 있는 반찬 위주로 준비했으니,
밥상 위에 하나씩 추가해보는 건 어떨까요? 😛
1. 주꾸미 숙회 - 초장 찍어 한 입, 피로가 싹!
📍여름철 대표 해산물 중 하나인 주꾸미!
고단백 저지방 식품이라 부담 없고,
무엇보다 타우린과 DHA가 풍부해서 피로 회복과 두뇌 건강에 좋아요.
💡데친 주꾸미에 초고추장 살짝!
미나리, 오이 등과 곁들이면 더 맛있어요.
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2. 오이냉국 - 시원하고 새콤하게 입맛 돋우기
📍덥고 습한 여름, 냉장고 속 오이냉국 한 그릇은
그야말로 침샘 자극 + 수분 보충 + 입맛 살리는 3콤보!
얇게 썬 오이에
식초, 설탕, 소금, 깨, 약간의 국간장을 넣고 찬물로 희석해주면 완성!
💡새콤달콤하게 입맛 확 깨우는 여름 밥도둑!
소면 곁들여도 좋고, 김치 대신으로도 딱이에요.
3. 가지볶음 - 부드럽고 담백한 여름 채소 반찬
📍6월이 제철인 가지,
수분이 많고 식이섬유도 풍부해서 여름에 먹기 좋은 채소예요.
기름을 많이 흡수하지만,
구운 가지 + 간장 양념 + 마늘 + 참기름만으로도 충분히 맛있고 건강한 반찬 완성!
💡중불에 굽듯 볶으면 기름 덜 먹고, 촉촉함 유지 가능!
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4. 홍합탕 - 시원한 국물이 당길 땐 바로 이거지!
📍뜨거운 국물은 꺼려져도
시원한 해산물 국물은 또 별개죠~?
홍합은 철분, 아연이 풍부해
면역력 강화, 빈혈 예방에도 좋아요.
💡물에 홍합과 대파, 마늘만 넣고 푹 끓이기!
후추 한 톨과 청양고추 조금 넣으면 깊은 맛 완성.
5. 부추겉절이 - 향긋함과 아삭함이 살아있는 입맛 자극 반찬
📍부추는 여름철 대표 활력 채소예요.
비타민 A, C가 풍부하고 소화 기능을 돕고 몸을 따뜻하게 해주죠.
진한 양념 없이 고춧가루, 액젓, 식초, 마늘, 참기름으로
가볍게 무쳐 겉절이 형태로 먹으면 깔끔하고 개운해요!
💡고기 먹을 때 함께 곁들여도 찰떡궁합!
요약 - 6월 제철 반찬 추천 5가지
| 반찬 | 특징 |
| 주꾸미 숙회 | 고단백 저칼로리 + 피로 회복 |
| 오이냉국 | 수분 보충 + 새콤한 입맛 자극 |
| 가지볶음 | 부드럽고 담백한 여름 채소 |
| 홍합탕 | 시원한 국물 + 면역력 강화 |
| 부추겉절이 | 소화 촉진 + 향긋하고 개운함 |
📍입맛이 없을수록 더 신경 써야 하는 게 식단입니다.
오늘 소개한 반찬 중 1~2개만 곁들여도
밥상이 한결 풍성해지고 기운도 살아날 거예요!
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오늘도 저와 함께 여름 건강식 하나 챙겨봤어요!
다음 포스팅에서도 더 맛있고 건강한 꿀팁으로 돌아올게요.
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